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Soluções de acionamento eficientes para a indústria alimentar

Alimentar o mundo


A crescente procura por alimentos sustentáveis e saudáveis coloca novos desafios aos fabricantes da indústria alimentar. Os processos de produção têm de ser adaptados e são necessárias inovações para dar resposta às tendências específicas do setor, tais como novos sabores, mudanças nas preferências alimentares e sustentabilidade, nomeadamente eficiência energética e rastreabilidade completa dos recursos (Traceability). Tudo isto com foco na produção higiénica e nos mais elevados padrões de qualidade. Para se manterem competitivos, a utilização de tecnologias modernas é fundamental. Com as suas soluções eficientes e integrais de acionamento e automação, a SEW-EURODRIVE apoia os seus clientes da indústria alimentar nos seus requisitos e objetivos, permitindo-lhes transformar matérias-primas em alimentos de forma rápida e eficiente.

Encontrará aqui mais informações sobre as nossas certificações para a indústria alimentar.

As suas vantagens num relance

Inovador
Sempre um passo à frente com os nossos sistemas de monitorização do estado e previsões abrangentes sobre a manutenção.
Testadas
Soluções de acionamento personalizadas a partir do comprovado sistema modular da SEW-EURODRIVE, utilizadas em inúmeras instalações em todo o mundo.
Eficiente
Cada instalação é única e complexa. Concebemos soluções de acionamento energeticamente eficientes, adaptadas à sua aplicação – de acordo com as normas energéticas mais recentes e exigentes (IE5).
Global
A SEW-EURODRIVE oferece as soluções adequadas e um serviço de assistência fiável, incluindo peças de reposição, para todas as etapas do processo – em todo o mundo. Independentemente da localização do cliente, este beneficia sempre da mesma elevada qualidade e de um serviço rápido.

Peça aconselhamento

Os nossos especialistas conhecem o seu setor e os requisitos da indústria alimentar. Graças à nossa rede global, estamos sempre à sua disposição no local.

Uma seleção das nossas soluções para a indústria alimentar

Os requisitos na produção de produtos de confeitaria são variados: na produção industrial de chocolate ou produtos de pastelaria, são necessárias instalações multifuncionais e flexíveis. A tecnologia de acionamento da SEW-EURODRIVE, com um grau de automatização extremamente elevado, facilita a produção. As etapas do processo, os parâmetros e as receitas podem ser controlados com precisão e flexibilidade, e a colocação em operação é rápida e simples, sem necessidade de conhecimentos de programação.

As nossas soluções

No setor da transformação industrial de carne, as máquinas que entram em contacto direto com os alimentos têm de cumprir os mais elevados requisitos de higiene. Quer se trate de peças de carne congeladas, frescas ou marinadas: as soluções da SEW-EURODRIVE vão ao encontro das exigências rigorosas e automatizam processos manuais complexos.

As nossas soluções

Na produção de iogurte ou queijo, as máquinas movimentam grandes quantidades de peso. Nestas aplicações, são necessárias instalações que garantam uma gestão eficiente da carga e assegurem o fornecimento de energia aos servoacionamentos, mesmo em caso de flutuações na rede elétrica. Graças a um controle escalável e a um software intuitivo, as operações de colocação em funcionamento dos equipamentos podem ser realizadas de forma rápida e simples, e os processos de transformação do leite decorrem sem problemas.

As nossas soluções

Para satisfazer rapidamente e com a máxima qualidade as necessidades específicas dos clientes, a produção de produtos de panificação e massas aposta na máxima flexibilidade e produtividade. Ao mesmo tempo, a sustentabilidade, a eficiência energética e a prevenção da escassez de mão de obra qualificada são fatores importantes para o sucesso. Quer se trate de pãezinhos de pequeno-almoço ou de pizza pré-confecionada: enquanto parceiro fiável e sólido, a SEW-EURODRIVE apoia-o da melhor forma possível nos seus requisitos, por exemplo, na produção, na transformação digital e no abastecimento sustentável de energia.

As nossas soluções

Nos moinhos de cereais ou de açúcar, num ambiente poeirento e sujeito a vibrações, são necessárias instalações de produção robustas e fiáveis. Com um rendimento constantemente elevado, são utilizados acionamentos potentes que funcionam de forma energeticamente eficiente. A integração de sensores inteligentes desempenha um papel fundamental na monitorização dos parâmetros do processo, das variações de temperatura, das vibrações e das condições de pressão, garantindo assim a qualidade da produção.

As nossas soluções

O espaço de armazenamento é dispendioso; as tecnologias de armazenamento, transporte de materiais e sistemas de embalagem também consomem muito espaço, energia e tempo. Como parceiro experiente em logística móvel e de armazenamento, a SEW-EURODRIVE ajuda-o a aproveitar ao máximo a área de armazenamento existente e a reduzir os custos operacionais através de uma gestão inteligente da energia e de tecnologias de transporte de materiais inteligentes.

As nossas soluções

Exemplos de aplicação

Referências da indústria alimentar – um dos setores-chave para a alimentação mundial

Servofusos do tipo CMS.. Taça de gelado branca com gelado creme e vermelho Copos com diferentes padrões de pudim de chocolate e de baunilha Pilha de beterrabas sacarinas Tecnologia de acionamento para um mecanismo de elevação Cana-de-açúcar verde num campo castanho

As nossas certificações para a indústria alimentar



As disposições legais e os elevados padrões aplicáveis à produção alimentar devem ser rigorosamente cumpridos. Os nossos produtos e soluções cumprem as normas de qualidade e segurança da indústria alimentar e possuem várias certificações.

FDA

A certificação da FDA é obrigatória para as empresas nacionais e estrangeiras que pretendam comercializar os seus produtos nos EUA. Cumprimos as normas aplicáveis e os critérios de qualidade da autoridade norte-americana «Food and Drug Administration».

EHEDG

As normas rigorosas do European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) aplicam-se ao equipamento alimentar higiénico. Oferecemos produtos e soluções concebidos de acordo com as diretrizes da EHEDG.

EcoVadis

A EcoVadis é um dos prestadores mais abrangentes a nível mundial de classificações de sustentabilidade e Responsabilidade Social Empresarial (RSE). Avalia empresas privadas e públicas com base no seu impacto social, ético e ecológico. A SEW-EURODRIVE melhora constantemente os padrões exigidos e, por isso, recebeu novamente a medalha de ouro.

ISO 5

Os nossos assistentes de logística para salas limpas e requisitos de higiene mais rigorosos possuem certificação ISO 5, de acordo com a norma ISO 14644-1, cumprindo assim requisitos de pureza particularmente elevados. A classe ISO 5 corresponde à classe de pureza A.

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As informações mais importantes num relance

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A nossa equipa de especialistas conhece o seu setor e os seus requisitos. Graças à nossa rede global «
», estamos sempre à sua disposição no local.