Congelador em espiral

Para os congeladores em espiral utilizados em diversos tamanhos e capacidades consoante os bens a ultracongelar, os nossos redutores planetários potentes da Série P são a escolha perfeita. Este grupo de produtos abrange, com onze tamanhos, a gama de binários de 25 até 630 kNm, sendo ideal para utilizar nas áreas onde é necessário transportar cargas pesadas com velocidade reduzida.

Com um redutor cónico com engrenagens helicoidais com um estagio primario concebemos um pacote de acionamento especialmente otimizado para esta utilização. Os rolamentos reforçados do redutor são também de destacar, com o veio de saída fixo à estrutura do sistema de transporte. Desta forma, a solução de redutores industriais pode servir também de rolamento fixo e está mesmo em condições de suportar toda a carga do tambor.

Outro ponto forte é o reservatório do óleo comum para o redutor planetário e para o redutor primário. Isto permite-lhe, na qualidade de operador de sistemas, mudar apenas num local o óleo alimentar que os redutores utilizam.

Para que possa cumprir as normas de higiene rigorosas vigentes na indústria alimentar, os nossos redutores dispõem de uma pintura particularmente resistente: uma proteção de superfície otimizada contra condições ambientais severas e produtos de limpeza agressivos.

Tudo isto contribui de forma significativa para que os produtos alimentares sensíveis cheguem posteriormente ao consumidor em perfeitas condições de higiene e apresentem uma aparência apetecível no prato.

Desde o pão do pequeno-almoço e da piza já preparada, passando pela carne e peixe, até ao gelado de sobremesa: os congeladores em espiral garantem que os bens de consumo preciosos são ultracongelados da forma mais rápida, uniforme e cuidadosa possível. Neste contexto, as normas que a indústria alimentar tem de seguir são extremamente rigorosas. Igualmente exigentes são os desafios que os projetistas da tecnologia de acionamentos a utilizar enfrentam.

As pinturas utilizadas não podem sofrer danos em condições severas, os rolamentos do redutor têm de ser reforçados e o lubrificante alimentar utilizado como lubrificante do redutor tem de poder ser mudado da forma mais simples possível.

Em sistemas deste tipo, é importante ter em conta um espectro de temperaturas especialmente amplo. Na operação de congeladores, os valores baixam até -35º C. Além destas baixas temperaturas, os componentes do sistema - entre eles, a tecnologia de acionamento - têm de suportar facilmente temperaturas até +30º C durante a limpeza.

Além das extraordinárias características dos componentes de acionamento, os utilizadores beneficiam também de soluções completas de uma única proveniência: estas abrangem desde o planeamento, passando pela elaboração do projeto, até à colocação em funcionamento e à manutenção da solução de redutores industriais. Prazos de entrega curtos, elevada disponibilidade dos produtos e uma densa rede de serviços acrescem às vantagens para o cliente.